Bei einem gemeinsamen Rundgang erhielt Bürgermeister Georg Koenen Informationen über die Geschichte des über 50-jährigen und familiengeführten Unternehmens.

Zahlreiche regionale Landwirte aus der Region beliefern den Betrieb mit Kartoffeln und Zwiebeln. Mit Hilfe des 40-köpfigen Teams werden diese für den Verzehr unter dem Motto „nur die beste Qualität verlässt unser Haus“ verarbeitet und anschließend an den Lebensmittelhandel beliefert.

Nach einer Corona bedingten Verzögerung ging nun die zweite Waschlinie inklusive einer Opto Elektronische Sortiermaschine in den Betrieb. Die leistungsstarke Anlage, die es weltweit nur weitere zwei Mal zu finden gibt, ermöglicht aktuell weitere 30 Tonnen/Stunde zu waschen, zu polieren und zu sortieren. Die Kartoffeln werden schonend von Erdklumpen und Steinen getrennt und anschließend durch die leistungsstarke Waschmaschine gereinigt.

Durch den eingebauten Wasserkreislauf wird das Wasser so aufbereitet, dass dabei 2 qm Frischwasser pro Tonne/ pro Kartoffeln eingespart werden kann.

Für ein perfektes Aussehen der Knollen sorgt ein Poliersystem mit einem 6 Meter langen Trocknungsband und sorgt für ein sauberes und trockenes Endprodukt. Anschließend werden die Knollen in der neuen Sortiermaschine nach Größe, Farbe sowie Mängeln sortiert und den verschiedenen Linien zugeführt.

Die Opto Elektronische Sortiermaschine ist in der Lage äußere sowie innere Mängel in der Knolle zu erkennen.

Durch die Sortierung der „grünen und von innen beschädigten Speisekartoffeln“ können diese anderen Verwertungszwecken nachhaltig zugeführt werden.